乌贼鱼

「释名」墨鱼、缆鱼，干者名鲞。骨名海螵蛸。

「气味」肉：酸、平、无毒。骨：咸、微温、无毒辣

「主治」

肉：益气强体；益人，通月经。

骨：

1、赤白目翳（伤寒之后热毒攻眼所致）。用乌贼骨一两，去皮，研为末，加龙脑少许点眼。一天三次。又方，用乌贼骨、五灵脂，等分，把熟猪肝切成片，蘸药末吃。一天吃二次。

2、夜盲。用乌贼骨半斤，研为末，化黄蜡三两，调末捏成铜钱大的饼子。每次取一饼，夹入切开的二片猪肝中，扎定，加淘米水半确定煮熟吃下

3、疳眼流泪。用乌贼骨、牡蛎，等分为末，加糊做成丸了，如皂角子大。每次用一丸同猪肝一具，以淘米水煮熟吃。

4、耳底出脓。用乌贼骨半钱、麝香二分，共研为末，吹入耳中。

5、小儿脐高。用乌贼骨、胭脂为末，油调敷搽。

6、疔疮恶肿。先刺出血。用乌贼骨研末敷上，疔即出头。

7、小儿痰。用多年的乌贼骨末，米汤送服一钱。

8、小便血淋。用乌贼骨末一钱，生地黄汁调服。又方；用乌贼骨、生地黄赤茯苓等分为末，每服一次，柏叶、四前汤送下。

9、突然吐血。用乌贼骨末，米汤送服二钱。

10、跌破出血。用乌贼骨研末敷上。

11、有囊湿痒。用乌贼骨、蒲黄研末扑敷。

味酸，气平。无毒。性恶芨蔹附子，白芨、白蔹、黑附子。）出惟近海郡州。昔秦王东游，弃算囊所化。今种类生育，犹仿佛同形。（口傍两须若带而长，风波稍急以须络石为缆，故又名缆鱼。）腹中血并胆汁，又如墨黑甚多。每见大鱼及人，吐黑混水自卫。人反认熟，得以网张。肉啖亦佳，益气强志。且通经闭，兼疗黑枯。骨名海螵蛸，医科切要药。

轻脆而白，堪镂作钿。择上纹直顺者才真，（上纹横者，沙鱼骨也。）煮卤水三伏时莫缺。仍烧地坎藏闭，务过昼夜研罗。作散调膏，拯病任使。主女子漏下赤白，经汁血闭，阴蚀肿疼；治妇人寒热瘕症，惊气入脐，环腹疼痛。去目睛浮翳，收疮口腐逐。腹中黑酽醋摩浓，虫心痛顿服即愈。写契略淡，过岁全无。土人借贷骗钱，每每用此书契。为客商者，不可不知。

（无鳞鱼）入肝补血入肾

乌贼鱼（专入肝。兼入肾）。肉按书止言气味酸平。又言其味珍美。食则动风与气。其治载能益气强志。及通妇人月经。可知其性属阴。故能入肝补血。入肾强志。而使月事以时而下也。又考书言乌贼鱼既能吸波 墨。令水溷黑。自卫以防人害。又能日浮水上诈死以啄乌。是其性阴而险。固不待言。且其腹中血出与胆有如墨黑。手染色变。书字则逾年迹灭。惟存空纸已尔。是其色黑入肾。又不待言。是以阴脏服之。则能动风与气。泄泻腹痛。阳脏服之。则能敛阴秘阳。故在其骨名为螵蛸。亦能以治血枯气竭肝伤之病也。惟是其肉久不入食。故义亦不甚明。今则南北通用。觉血枯阴燥。服则有益无损。而血衰气寒。服反见害。岂非性阴不燥之义欤？柔鱼无骨。形质与气。皆与乌贼骨鱼肉相若。但味胜于乌贼鱼。越人重之。

乌贼鱼干置，四方人炙食之。多取骨镂为细。研细，水飞，澄下，比去水，日干之，熟蜜和得所，点目中翳，缓取效。

（一）食之少有益髓。〔心〕

（二）骨∶主小儿、大人下痢，炙令黄，去皮细研成粉，粥中调服之食。〔证〕

（三）其骨能消目中一切浮翳。细研和蜜点之妙。〔嘉·证〕

（四）又，骨末治眼中热泪。〔嘉〕

又，点马眼热泪甚良。〔证〕

（五）久食之，主绝嗣无子，益精。其鱼腹中有墨一片，堪用书字。〔证〕

乌贼鱼，又名墨鱼、墨斗鱼，是我国四大海产鱼之一。乌贼鱼肉脆嫩鲜美，营养极其丰富。乌贼鲜肉含蛋白质17．1％，脂肪甚少，还有一定量的碳水化合物、无机盐以及维生素等。每百克干品中含蛋白质68．4克，钙290毫克，磷776毫克，铁5．8毫克，尚含丰富的碘质。乌贼味咸性平，功可滋肾养血，补心通脉，最宜于妇女，尤以乌贼鱼卵滋阴养血之功显着，凡精血亏损、头晕耳鸣、遗精早泄及老人虚弱者食之都大有裨益。

乌贼鱼骨为乌贼鱼的内壳，中药名为海螵蛸，性味咸、微温，功可制酸、止血、固精、止带、除湿、敛疮。

【应用实例】

1．功能性子宫出血：取完整新鲜乌贼鱼之墨囊，不必用水冲洗，烘干后研细末，每次服1克，每日2次。

2．带下：用墨鱼2个，瘦猪肉250克，少加食盐煮食，每日吃1次，连吃5日。

3．哮喘：乌贼骨500克，于锅内焙干，研成粉末。加砂糖1公斤，调匀。成人每次15～24克，儿童酌减，每日3次，开水送服。服药期间禁食萝卜。

4．便血：乌贼骨粉，每服3克。

5．胃及十二指肠溃疡：乌贼骨配贝母，研极细末，每服3克，日服2～3次，糖水调服。

6．胃出血：海螵蛸15克、白及18克，共研细粉，每日3次，每次4．5克。

7．疟疾：用乌贼骨粉3克，白酒或黄酒10毫升，混合后1次服完。

8．小儿软骨病：乌贼骨10克，龟板12克，茜草根6克，水煎加红糖，日2～3次分服。

9．下肢溃疡：乌贼骨粉外敷。

10．咯血：干乌贼骨焙黄研末，温开水冲服。

11．刀伤出血：乌贼骨为末敷伤处。

12．闭经：墨鱼1个，桃仁10枚，共煮食。

味咸性平。多食动风气。其墨亦可书字，但逾年则迹灭。其骨名海螵蛸，文顺者是真，横者为假。能淡盐，投骨于井，水虫皆死。乌贼遇小满，则形小也。

骨，味咸，微温，无毒。主女子漏下赤白，经汁血闭，阴蚀肿痛，寒热症瘕，无子，惊气入腹，腹痛环脐，阴中寒肿，令人有子，又止疮多脓。《药性论》云∶使。有小毒。止妇人漏血及耳聋。日华子云∶通月经。骨∶疗血崩，杀虫，心痛甚者。孟诜云∶主目中一切浮翳。恶∶白蔹、白芨、附子。

【基原】为乌贼科动物无针乌贼或金乌贼的肉。

【异名】墨鱼、缆鱼。

【性味归经】咸，平。入肝、肾经。

【功效】养血滋阴，通经，制酸。

【应用】

1．贫血头晕，经闭：乌贼肉60g，鹌鹑蛋2只，煮食。(《曲池妇科》)

2．妇女经闭：乌贼鱼合桃仁(12g左右)煮食。(《陆川本草》)

3．胃痛泛酸：乌贼蛋5只，海螵蛸9g，同煮。(《金峨山房药录》)

【使用注意】

《本草求真》：“……其味珍美，食则动风与气。”

【现代研究】

新鲜乌贼中尚含5—羟色胺及另一种可能是多肽类的物质，具有抗病毒、抗放射作用，人食乌贼中毒，可能与多肽类物质引起肠运动失调有关。乌贼骨药材名称为海螵蛸，含碳酸钙，制酸作用较强。

【按语】

乌贼蛋为乌贼的缠卵腺，与乌贼骨一样，均可入药。李时珍称乌贼是血分药，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。

【参考文献】

1．《日华子本草》：“通月经。”

2．《医林纂要》：“补心通脉，和血清肾，去热保精。作食大能养血滋阴，明目去热。”