纸鱼

味甘平．宽中健胃．吴江者佳．一名 残鱼．

甘平，宽中健胃。

（鱼）养中和胃

纸鱼（专入脾胃）。即书所云 残鱼者是也。气味甘平。不入治疗。据书止言出于苏松浙江。大者不过三四寸。身圆无鳞。洁白如银。小者尤胜。鲜食最美。曝干亦佳。作羹食之。可以宽中健胃。而无油腻伤中之患。

一名 鱼。性味甘平，宽中开胃，令人进食。