青鱼

「气味」肉：甘、平、无毒。胆：苦、寒、无毒。

「主治」

胆：

1、乳蛾喉痹。用青鱼胆含咽。又方：用青鱼胆汁灌鼻中引起呕吐。

2、赤目障翳。用青鱼胆频频点眼。又方：用青鱼胆、黄连海螵蛸各等分，研匀点眼。又方：用黄连切片，加水熬浓成膏，去渣，加青鱼胆汁和源各市地片脑。密封收存，每日取以点眼。很见效。

3、一切障翳。用青鱼胆、鲤鱼胆、青羊胆、牛胆各半两，熊胆二钱半，麝香少放，石决明一两，共研为末，加糊做成丸子，如梧子大。每服十丸，空心服，茶送下。

甘平，益气力，治香港脚脚弱。胆苦寒，泻热治目疾喉痹，疗鱼骨哽。

（鱼）利水除香港脚目昏

青鱼（专入肝。兼入脾）。味甘性平。色青。（颂曰。状似鲩而背青。）故书载能入肝通气。入脾利水。凡人因于湿热下注。而见香港脚疼肿。湿热上蒸。而见眼目不明。皆当用此调治。以此好啖蚬螺。蚬螺则能利水。故此亦能利水以除香港脚目昏之病也。（服术人忌之。）然治香港脚服此。必须兼以韭白同投。则内始有温和之力矣！所当合参。 味与服石人相反。（不可合生胡荽生葵菜豆藿麦酱同食。）头中枕骨。状如琥珀。磨水可治心腹卒痛。亦可作篦作饮器。解蛊。眼睛汁治注目能夜视。胆另详于部内。所当合参。

肉甘平，胆苦寒，无毒。

发明 东方色青入通于肝，开窍于目，故胆有点目治鲠之功，肉有补肝逐水之用。同韭白煮食，治香港脚疼肿，目睛生汁注眼，能黑夜视物，以其好啖螺蚬，螺蚬能明目也。干青鱼胆，水磨点喉痹、痔疮，与熊胆同功。

青鱼图片，味甘，性寒。无毒。治脾、肺、胃三经之气。能和中养肝明目，滋阴调元，暖肾填精。胆为眼科要药。

──务本卷一下

（一）主香港脚烦闷。又，和韭白煮食之，治香港脚脚弱、烦闷、益心力也。〔证〕

（二）又，头中有枕，取之蒸，令气通，曝干，状如琥珀。此物疗卒心痛，平水气。以水研服之良。〔证〕

（三）又，胆、眼睛∶益人眼，取汁注目中，主目暗。亦涂热疮，良。〔证〕

青鱼，又名鲩鱼，是我国特有的一种淡水鱼，主要产于长江以南平原地区的江河、湖泊中。青鱼属鲤科动物，肉质肥美，每百克肉中含蛋白质19．5克，脂肪5．2克，钙25毫克，磷117毫克，铁0．8毫克，维生素Ｂ₁0．13毫克，维生素Ｂ₂0．12毫克，尼克酸1．7毫克。清代《随息居饮食谱》记载：“青鱼，甘平。补气，养胃，除烦满，化湿，祛风，治脚气，脚弱。”

青鱼枕，为青鱼头中的枕骨，《食疗本草》云其“疗卒心痛，平水气，以水研服之”。

青鱼胆味苦性寒，有清热，消炎，散肿作用，用于目赤肿痛，热疮，痄腮等有卓效。

【应用实例】

1．血小板减少性紫癜：青鱼鳞适量洗净，加水煮2～4小时，过滤去渣，加黄酒、生姜、食盐、味精等佐料调味，放置1夜后，即成胶冻。切成小块，用麻油、酱油拌食。每天350～400克，每日1次。

2．急性腮腺炎：从青鱼腹中剖取全胆，不要入水，徐徐加热，焙干、研面。用时以鹅毛管挑药末少许，吹入咽部。

3．脚气：青鱼500克，去鳞及内脏，加韭黄250克，煮食之。

4．青光眼：青鱼胆挂通风处阴干，研成粉末，用米粒大小点眼角，休息片刻，日2次。

5．慢性中耳炎：青鱼胆6克（烘干）、枯矾6克、黄连粉3克，冰片2克，共研极细末。先将耳内脓液用药棉卷净，再用食盐水冲洗，拭干，然后将药粉吹入。勿过多，日1次。

6．驱鼻内水蛭：将腊月收集之青鱼胆阴干后磨成细粉备用。先用麻黄素溶液滴鼻，再用棉签蘸青鱼胆粉末少许，涂于水蛭身上，稍待片刻，水蛭失去吸盘之附着力，即可用镊子夹出，或令患者自行擤出，无任何痛苦。

（青鱼_图片）

味甘，平，无毒。

肉 主香港脚湿痹。作 与服石人相反。

眼睛 主能夜视。

头中枕 蒸取干，代琥珀，用之摩服，主心腹痛。

胆 主目暗，滴汁目中，并涂恶疮。生于江湖之间。（今附）

臣禹锡等谨按萧炳云∶疗卒气。研服，止腹痛。可白煮吃，治香港脚脚弱。日华子云∶作鲭字，平，微毒。治脚软，烦懑，益气力。枕用醋摩，治水气，血气心痛。不可同葵、蒜食之。

服术人亦勿啖也。

图经曰∶青鱼，生江湖间，今亦出南方，北地或时之。似鲤鲩而背正青色。南人多以作，古作鲭字，所谓五候鲭 是也。头中枕，蒸令气通，曝干，状如琥珀，云可以代琥珀，非也。

荆楚间取此鱼枕煮拍作器皿甚佳。胆与目睛并入药用。取无时。古今方∶书多用。其胆滴汁目中，主目昏暗。又可涂恶疮。余亦稀用。

食疗云∶主香港脚烦闷。又，和韭白煮食之，治香港脚脚弱，烦闷，益心力也。又，头中有枕，眼睛，益人眼，取汁注目中，主目暗。亦涂热疮，良。海药云∶青鱼，南方∶人以为酒器，梳篦也。孙真人云∶治喉闭及骨鲠方以腊月取青鱼胆阴干，如患此及着骨鲠，即以胆少许，口

味甘，平，无毒。南人作 。不可与芫荽、面酱同食。

青鱼肉甘平无毒，主脚湿痹益心力，胆内锻石涂恶疮，吹喉又用点眼目。

俗名乌流鱼。主湿痹香港脚，软弱烦闷，益心力。和韭白煮食或作 食之，与服石人相反。忌蒜、葵，服术人不可食。胆，主恶疮，和锻石涂之。喉痹肿痛，调白矾末阴干，以少许吹之。眼目昏暗，取汁点之。鱼骨鲠，以少许含咽即愈。腊月者佳。头中枕，蒸令气通，日干，可代琥珀，醋摩服，治水气、血气，心腹痛。