粥

糯米 秫米 黍米补气温胃、甘温益气．治脾胃虚寒．泄痢吐逆．小儿痘疮白色．

粳米 米 粟米 粱米（补气养胃、利小便．）甘平益气．养脾胃．利小便．止烦渴．（罗天益卫生宝鉴云∶糯粟米粥、气薄味淡、阳中之阴也、所以淡渗下行、能利小便、韩 医通云∶一人病淋、素不服药、予令专啖粟米粥、绝去他味、旬余减、月余痊、此五谷治病之理也、张来粥记云∶每晨起食粥一大碗、空腹胃虚、谷气便作、所补不细、又极柔腻、与肠胃相得、最为饮食之妙诀、齐和尚说山中僧、每将旦、一粥甚系利害、如不食、则终日觉脏腑燥涸、盖粥能畅胃气、生津液也、又苏轼帖云∶夜饥甚、吴子野劝食白粥云∶能推陈致新、利膈益胃、粥既快美、粥后一觉、妙不可言也．）一种痰饮之人．不宜食之．（嘉言曰∶粥饮之、化为痰甚易．予每晨食粥、甚觉合宜、夜膳进粥、即不爽快、正以粥易成痰、早晨行阳二十五度、不致成痰、即得粥之益、晚间行阴二十五度、即易成痰、则受粥之害、一物也、早晚宜否之异如此、亦见修养家过午不食、为有理也．）

糯米、秫米、黍米甘温益气，治脾胃虚寒；粳米、 米、粟米、粱米甘平益气，养脾胃利小便止烦渴。按∶粥饮之化痰甚易，晨食行阳不致成痰，晚食行阴即易成痰也。