胡桃肉

味甘，气温。无毒。地土俱生，陕洛尤盛。株大叶浓，结实有房。近冬采收，碎壳取肉。频食健身生发，兼补下元；多食动风生痰，且助肾火。烧擂细末，合松脂敷瘰 易瘥；人拔白须，同胡粉纳孔中即黑。伤损和醇酒热服，石淋搀碎米煮尝。经脉堪通，血脉能润。食酸齿 ，细嚼立除。外包青皮压油，染髭涂发如漆。树皮亦止水痢，又染褐色尤奇。

胡桃肉，味甘，气温，无毒。入肾经。润能生精，涩能止精，更益肾火，兼乌须发，愈石淋，实温补命门之药，不必佐之破故纸始愈腰疼。尤善安气逆，佐人参、熟地、山药、麦冬、牛膝之类，定喘实神。世人但知为食物，而不知用入于补剂，其成功更奇也。

胡桃补肾，尽人知之，但多食亦能生虫，世人不识也。或谓胡桃杀虫，子反谓生虫，得无误耶？夫胡桃杀虫，乃胡桃之油者也。凡虫得油即死，故油胡桃杀虫。若胡桃未油者，乌能杀虫。古人取胡桃加硼砂，以治痞瘕者，非取其杀虫也，乃取其引入于下焦至阴之处耳。若与补药同施，则不能生虫，而反得其大益矣。

甘，温，无毒。补气养血，润燥化痰。除腰脚之虚痛，定心腹之疝痛，疗虚寒之喘嗽。

止血发痘疮。有火者勿服。

发热头痛无汗，同葱白、红茶、生姜水煎服出汗。（验方第一。）

老人喘嗽，同杏仁、生姜研膏，炼蜜丸弹子大，卧时服一丸，姜水下。（第二。）

久嗽不止，同人参、杏仁蜜丸弹大服。（第三。）

食物醋心，烂嚼，姜汤下，立止。（第四。）

误吞铜钱，多食之良。（第五。）

小肠气痛，胡桃肉一枚，烧炭末酒下。（第六。）

便毒初起，胡桃肉烧末，酒下三钱见效。又胡桃用二个，夹铜钱食之。（第七。）

一切痈肿初起，胡桃十个，煨熟去壳，槐花一两炒末，温酒调服。（第八。）

疔疮恶肿，平破取仁嚼烂，再安壳内，合在疮上，频易甚效。（第九。）

润，皮涩。

同补骨脂，治虚寒腰痛。

胡桃人参汤，观音梦传于洪辑子，治痰喘。去皮无效，连皮有功。盖皮能敛肺也。

一切筋骨痛皆可除。

味甘性温，肉润皮涩；入命门而温肺补肾，养血润燥。油者有毒，杀虫治疮。壳外压油，可染须发。

味甘，衣涩，性温。多食生痰涎，动风气，脱眉发，令人恶心吐水。

同酒食多，令咯血动肾火。连衣食敛肺气。不可合雉肉野鸭同食。胡桃肉与铜钱共食，即成粉。食酸齿 ，细嚼桃肉即解。去衣法；凡胡桃一斤，用甘蔗节五六段和汤煮透，经一宿，次早略煮，取去壳，衣随脱。油胡桃有毒，伤人咽肺。

【科属与药用部分】本品为胡桃科植物胡桃的种仁。

【性味与归经】甘，温。入肺、肾经。

【功效】补肾强腰膝，敛肺定喘，润肠通便。

【临床应用】1.用于肾虚腰膝酸痛、两足痿弱等症。

胡桃肉能补肾强腰膝，但作用缓和，为治腰膝酸痛的辅助药品，临床上常与补骨脂、杜仲等药配合应用。

2.用于肺肾不足的虚喘。

本品补肾而纳气，敛肺而定喘，用治肺肾不足的虚喘，可与人参、补骨脂等配伍应用。

3.用于津液不足、肠燥便秘。

胡桃质润多油，能润燥而滑肠，可用于老年人或病后津少便秘，单独服用；或与火麻仁、肉苁蓉等配伍同用。

【处方用名】胡桃、胡桃肉（打碎、去壳用。）

【一般用量与用法】三钱至一两，研碎，用开水冲调服；或入丸、散，吞服。

【附药】胡桃夹：又称分心木。即胡桃果隔。可治噎膈，腰痛，遗精等症。一般用量为一钱至三钱，煎服。

【按语】胡桃肉一般作为补益之品，用于补肝肾、强腰膝、敛肺定喘，只是一种辅助的药物。本品能润燥滑肠，故遇便溏腹泻时，必须忌用。

【方剂举例】健腰丸（原名青娥丸）《和剂局方》：杜仲、补骨脂、胡桃肉、大蒜、青盐。治肾虚腰痛。

【文献摘录】《开宝本草》：「食之令人肥健，润肌，黑须发。」

《本草纲目》：「补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽，腰脚重病。」

禀火土之气以生，味甘，气热，无毒。以性润而多热，故为益而补命门之药。令人肥健，润肌肤，黑须发，固精气，强阴起阳也。小儿产妇气喘，用带衣胡桃同人参煎服乃愈者。取人参定喘，胡桃润肺，皮更有敛肺之功也。多食利小便者，以其能入肾固精，令水窍常通也。敷瘰 者，甘热能解毒散结也，去五痔者，取其润肠除湿之功也。

误吞铜钱，多食胡桃化出者，物性之畏也。久食能脱人眉者，热极则生风，风甚则万物摇落之象也。其青皮性涩故为染髭之用。同补骨脂、蒺藜，连须，鹿茸、麦冬、巴戟、覆盆、山萸、五味，鱼胶，益命门种子最效。

血崩不止。用胡桃肉十五枚，烧存性。研作一服，空心温酒调下，神效。便毒初起，用胡桃七个，烧研酒服，不过三服即效。鱼口便毒，端午自午时，取树上青胡桃，筐内阴干，临时全烧为末，酒服少行一二次有脓自大便出，无脓即消，二三服，平愈，以上二方，加全蝎、穿山甲尤妙。压扑损伤，胡桃仁捣和温酒，顿服便瘥。

胡桃肉，频食健身生发，兼补下元。多食动风生痰，且助肾火，烧擂细末，合松脂瘰易瘥。人拔白须，同胡桃粉纳孔中即黑。伤损和醇酒热服，石淋掺碎米煮尝，经脉甚通，血脉能润，食酸齿 ，细嚼立除。味甘气热，养血润肠，敛肺治喘，壮痿强阴，止腰脚虚冷，令肌肤光泽，上以利三焦之气，下以益命门之火，佐以补骨脂，有水木相生之妙。

主治（痘疹合参） 初起则宜食，灌浆时宜少食，泄泻虚滑者禁之。

按∶胡桃，达命门之品也。夫三焦者，元气之别使，命门者三焦之本源，盖一源一委也。命门指所居之府而名，乃藏精系胞之物，三焦指分治之部而名，乃出纳熟腐之司，一以体名，一以用名，在两肾之间，上通心肺，为生命之源，相火之主，《灵枢》已详言，而扁鹊不知源委体用之分，以右肾为命，以三焦为有名无状，承讹至今，莫之能正，胡桃仁颇类其状，外之皮汁皆黑，故入北方通命门，命门即通，则三焦利，故止通于肺耳。昔幼儿痰喘，五日不乳，其母梦大士授方，令人参胡桃煎汤，灌之即愈。次日胡桃去衣服之，其喘复作，仍连皮煎服仍效。盖人参定喘，胡桃润肺，皮有敛肺之功也。空腹时连皮食七枚，大能固精壮阳，但命门火炽者勿服。