荸荠

一名凫茈，一名乌芋，一名地栗

补中，泻热，消食

甘微寒滑。益气安中，开胃消食（饭后宜食之），除胸中实热。治五种噎膈（五膈，忧膈、恚膈、气膈、热膈、寒膈。噎亦五种，气噎、食噎、劳噎、忧噎、思噎），消渴黄胆，血证蛊毒（末服辟蛊），能毁铜（汪机曰∶食铜钱，食之则钱化。可见为消坚削积之物，故能开五膈，消宿食，治误吞铜也）。

荸荠图片

甘寒退热消痰食．冷利除风毁顽铜．肺胃之丹毒堪除．胸膈之郁邪可解．能行血分．善达肠中．（荸荠．甘寒滑利．入肺胃大肠血分．除胸中热痰．消风消食．治黄瘅．止消渴．解丹石毒．能治血痢等证．含铜钱食之．则钱化．其克化寒滑之性．概可见矣．）

味甘寒滑．入足太阴阳明经．功专消食攻积．除胸中实热．治五种噎膈消渴．黄胆血症虫毒．能毁铜．得陈海蛰煎汤服．消胸中顽痰．通大便．小儿口疮．炙灰敷之良．性凉不可多吃．孕妇大忌．

甘寒而滑，消食攻积，除胸中实热，能毁铜。

即乌芋，又名地栗。

甘，微寒。滑。入足阳明经。消坚积，止消渴，疗黄胆。除胸中实热及五肿膈疾，误吞铜物。得烧酒浸，封贮，治赤白痢。配海蜇煮食，治痞块虫积。入雄猪肚，瓦器煮食，治腹胀。

捣汁和酒温服，治便血。烧研酒服，治妇人血崩。

辟蛊，晒干研末服。治胀，去皮食。作粉，可点目翳。有冷气、孕妇禁食。

荸荠图片，味甘。治腹中热痰，大肠下血。又能化铜。

──务本卷一下

下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食。令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。〔嘉〕

味甘，性寒滑，即地粟。有冷气人不可食，令腹胀气满。小儿秋月食多，令脐下结痛。合铜嚼之，铜渐消也。勿同驴肉食，令筋急。

味甘，微寒，入足太阴脾、足厥阴肝经。下食消谷，止血磨癥。

荸荠甘寒清利，治热烦消渴，化宿谷坚癥，疗噎膈黄疸，解金石蛊毒，医吞铜便血，止下利崩中。攻坚破聚，是其所长，但寒胃气，脾弱者食之，则脐下结痛。

荸荠即地栗，亦名凫茨，《尔雅》作凫茈。

【药用】本品为莎草科植物乌芋的球茎。

【性味与归经】甘，微寒。入肺、胃、大肠经。

【功效】化痰消积，清热生津，明目退翳。

【临床应用】1.用于痰核、瘰历等症。

本品功能清化痰热，可用于肺胃痰热壅滞的病症，对痰核、瘰历出现热象的，常配合海蜇煎服，有化痰消散作用。

2.用于热病烦渴，便秘，以及阴虚肺燥，痰热咳嗽等症。

荸荠善清肺胃热而生津止渴，用于温病热灼津液口渴时，可用鲜者打汁，配鲜芦根汁、鲜藕汁、梨汁等同服。阴虚肺燥、痰热咳嗽，大便燥结时，也可应用。

3.用于目赤热痛及障翳等症。

荸荠有明目退翳功效，治目赤障翳，可配合其它药配合点眼。

【处方用名】荸荠、地粟（洗净，晒干，切碎用）

【一般用量与用法】一两至三两，煎服。外用适量。

【方剂举例】雪羹汤《温热经纬》：荸荠、海蜇皮。治阴虚痰热，大便燥结。

一名乌芋。禀土金之气以生，味苦、甘，气微寒，无毒。甘寒能除热而生津，故主消渴，苦能泄，故下痹热下丹石，消宿食治黄胆，腹胀下血，五种膈气，除胸中实热也。

荸荠，益气而消食除热，以生津腹满须用，下血宜尝，善能杀铜，故误吞铜物者用之。然寒凉克削，孕妇忌食。

【基原】为痧草科植物荸荠的球茎。

【异名】地栗、乌芋。

【性味归经】甘，寒。入肺、胃经。

【功效】清热，化痰，消积，利湿。

【应用】

1．湿热黄疸，小便不利：荸荠打碎，煎汤代茶，每次120g。(《泉州本草》)

2．腹满胀大：荸荠去皮，填入雄猪肚内，线缝，砂器煮糜食之，勿入盐。(《本草经疏》)

3．咽喉肿痛：荸荠绞汁冷服，每次120g。(《泉州本草》)

【使用注意】

虚寒及血虚者慎服。

【按语】

凡热病烦渴、便秘、阴虚肺燥、痰热咳嗽、肝阳上亢(如高血压)等病症均宜食用荸荠。荸荠苗(又名通天草)有利尿消肿作用，可治肾炎水肿。胸中烦闷者食之亦宜。

【参考文献】

1．《日用本草》：“下五淋，泻胃热。”

2．《本草纲目》：“主血痢、下血、血崩。”

3．《本草再新》：“清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利脓血。”

〔甘寒捣汁用。〕善化误吞铜物，〔同胡桃食一、二斤，即消如神。〕能除腹满胀大，〔除热消食故也。〕消宿食，〔以其有消坚削积之能。〕理黄胆止便血〔亦治血痢血崩。〕辟蛊毒。〔皆除热之功也。〕孕妇忌食。。