羊乳

见大肠补。

补肺肾，润胃脘大肠之燥。

见大肠补。

见大肠补。

温。补寒冷虚乏。

牛乳、羊乳实为补润，故北人皆多肥健。（《新修》一九○页，《大观》卷十六，《政和》三七二页）

温．补寒冷虚乏．

味甘，温，无毒．主治头眩痛，益气，长肌肉．一名地黄．三月采，立夏后母死．

（一）补肺肾气，和小肠。亦主消渴，治虚劳，益精气。合脂作羹食，补肾虚。〔证〕

（二）羊乳治卒心痛，可温服之。〔嘉〕

（三）亦主女子与男子中风。蚰蜒入耳，以羊乳灌耳中即成水。〔证〕

（四）又，主小儿口中烂疮，取 羊生乳，含五六日瘥。〔证〕

温。补寒冷虚乏。

牛乳、羊乳实为补润，故北人皆多肥健。

〔谨案〕北人肥健，不啖咸腥，方土使然，何关言。

味甘，温，无毒。主头眩痛，益气，长肌肉。一名地黄。三月采，立夏后母死。

温。补寒冷虚乏。《药性论》云∶臣。味甘，无毒。润心肺，治消渴。日华子云∶利大肠，含疗口疮，小儿惊痫疾。

温。补寒冷虚乏。

陶隐居云∶牛乳、羊乳实为补润，故北人皆多肥健。唐本注云∶北人肥健，不啖咸腥，方∶土使然，何关饮乳？陶以未达，故屡有此言。臣禹锡等谨按药性论云∶羊乳，臣，味甘，无毒。润心肺，治消渴。孟诜云∶羊乳，治卒心痛，可温服之。日华子云∶羊乳，利大肠。含，疗口疮，小儿惊痫疾。

陈藏器补虚，小儿含之主口疮。不堪入药，为其膻。食疗补肺肾气，和小肠，亦主消渴，治虚劳，益精气，合脂作羹食，补肾虚，亦主女子与男子中风。蚰蜒入耳，以羊乳灌耳中即成水。又主小儿口中烂疮，取 羊生乳，含五、六日瘥。外台秘要主小儿哕。羊乳一升煎减半，分五服。牛乳亦得。千金方∶小儿舌肿，羊乳汁饮之瘥。又方∶主干呕。取羊乳一杯，空心饮之。千金翼漆疮，羊乳敷之。经验方∶治蜘蛛咬，遍身生丝。羊乳一件饮之。正元十年，崔员外未几日而平。

味甘，温，无毒。主头眩痛，益气，长肌肉。一名地黄。三月采，立夏后母死。

臣禹锡等谨按陈藏器云∶羊乳，根似荠 而圆，大小如拳，上有角节，剖之有白汁，人取根当荠 ，三月采。苗作蔓，折有白汁。

温，补寒冷虚乏。

酥

微寒。补五脏，利大肠，主口疮。

味甘，温，无毒。主头眩痛，益气，长肌肉。一名地黄。三月采，立夏后母死。

【基原】为牛科动物山羊或绵羊的乳汁。

【性味归经】甘，温。入心、肺经。

【功效】润燥补虚。

【应用】

1．肾虚，中风：羊乳合脂作羹食。(《食疗本草》)

2．干呕：羊乳汁饮一杯。(《千金要方》)

3．小儿口疮：羊乳细细沥口中。(《小品方》)

【使用注意】

有痰湿积饮者宜慎服。

【按语】

羊奶与牛奶比较，山羊奶比较富于脂肪及蛋白质，而绵羊奶的脂肪与蛋白质含量更为丰富。从补益和药用来说，古代非常重视羊奶的补益功效，认为它是一味养肺、润燥止咳的良药，能治肺癌、咯血等症。

【参考文献】

1．《食疗本草》：“补肺肾气，和小肠，亦主消渴，治虚劳，益精气。”

2．《本草纲目》：“治大人干呕及反胃，小儿哆呢及舌肿，并时时温服之。”