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《饮膳正要》河西肺
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《饮膳正要》河西肺

《饮膳正要》

羊肺(一个) 韭(六斤,取汁) 面(二斤,打糊) 酥油(半斤) 胡椒(二两) 生姜汁(二合)

上件,用盐调和匀,灌肺,煮熟,用汁浇食之。

引用:《饮膳正要》河西肺

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