解热和中.
甘凉.解热和中.劳热人宜煮食之.(今人多以油炒、则性热矣.一切荤素诸菜、皆宜煮食、若熏炙煎炒、则助火伤阴、焦者尤甚.)
引用:《本草从新》面筋
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性味甘凉,解热和中。劳热人宜淡煮食之。煎炙则性热难化,无病患亦不宜过食。
引用:《药性切用》面筋
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