鹧鸪
《中药大辞典》:鹧鸪
【出处】《唐本草》
【拼音名】Zhè Gū
【别名】越雉(《禽经》),越鸟(《医林纂要》)。
【来源】为雉科动物鹧鸪的肉或全体。
【原形态】体长约30厘米。嘴短,雄者黑色;雌者上嘴角色,下嘴肉黄色。虹膜褐色。额和头侧几至颈项均棕色;眉纹黑色;颊部白色,下缘有黑纹;颏和喉均白色。上背黑。满布眼状白斑,羽端级以栗色;下背至中央尾羽亦黑,杂以波状狭纹,外侧尾羽端部纯黑;肩部栗色;覆羽暗褐,均有白点;飞羽暗褐,具白色横斑,最内侧飞羽与肩羽同。胸、上腹与上胁均黑色而密缀显着的眼状白斑,至下胁则转为白羽而杂以黑斑;下腹棕白。尾下覆羽棕色。脚短,橙黄色以至红褐色。雌鸟体色与雄鸟相似,但黑色较钝而沾褐色;白斑与纹均带棕色;下体变为棕白,杂以黑褐横斑。
常栖于山地灌丛和草丛中。主食谷粒、豆类及其他植物的种子,亦兼吃昆虫。
本动物的脚(鹧鸪脚)、血(鹧鸪血)、脂肪(鹧鸪脂)亦供药用,各详专条。
【生境分布】分布我国南部各省。
【性味】①《唐本草》:"味甘,温,无毒。"
①《日华子本草》:"微毒。"
【摘录】《中药大辞典》
《中华本草》:鹧鸪
【出处】1. 崔豹《古今注》:鹧鸪,出南方,鸣常自呼,常向日而飞,畏霜露,早晚稀出,有时夜飞,夜飞则以树叶覆其背上。
2.《唐本草》:鹧鸪鸟,生江南,形似母鸡。
3.《岭表录异》:鹧鸪,吴楚之野悉有,岭南偏多,此鸟肉自而肥,远胜鸡、雉。臆前有白圆点,背上间紫赤毛,其大如野鸡,多对啼。
【拼音名】Zhè Gū
【英文名】Chinese francolin, Partridge
【别名】隋阳、越雉、逐隐、怀南、山鸪、格磔、越鸟、中国鹧鸪、花鸡
【来源】药材基源:为雉科动物鹧鸪的肉或全体。
拉丁植物动物矿物名:Francolinus pintadeanus (Scopoli)
采收和储藏:四季均可捕捉,杀死后,洗净药用或除去羽毛及内脏,取肉鲜用。
【原形态】鹧鸪,体长约30cm。嘴短,雄者黑色;雌鸟上嘴角色,下嘴肉黄色。虹膜褐色。额和头侧几至颈项均棕色,眉纹黑色;颊部白色,下缘有黑纹;颏和喉均白色。上背黑,满布椭圆形白斑,羽端缀以栗色;下背至中央尾羽也黑,杂以波状狭,外侧尾羽端部纯黑;肩部栗色;覆羽暗褐,均有白点;飞羽暗褐,具白色横斑,最内侧飞羽与肩羽同。胸、上腹与上胁均黑色而密缀显着的眼状白斑,至下胁则转为自羽而杂以黑斑;下腹棕白。尾下覆羽棕色。脚短,橙黄色以至红褐色。雌鸟黑色较纯而沾褐色;白斑与纹均带桂冠色;下体变为棕白,杂以黑色横斑。
【生境分布】生态环境:常栖于山地灌丛和草丛中主食谷粒、豆类及其他植物的种子,亦兼吃昆虫。
资源分布:分布我国南部各地。
【化学成份】肾间细胞(interrenal cell)含皮质甾类(corticosteroid),性甾类(sex steroid),Δ5-3β羟甾脱氢酶(Δ5-3β-hydroxysteroid dehydrogenase),11β-羟甾脱氢酶(11β-hydroxy steroid dehdrogenase),17β-羟甾脱氢酶(17β-hydroxysteroid dehydrogenase),葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(glucose-6-phophate dehydrogenase)。
肉含氨基酸(amino acid),肽类(peptide), 蛋白质(protein),脂类(ilpid)。
【性味】味甘;性温
【归经】脾;胃;心经
【用法用量】内服:炖熟,1-2只。
【注意】《食疗本草》:“不可与竹笋同食,令人小腹胀。”
【各家论述】1.《唐本草》:主岭南野葛、菌毒、生金毒,及温瘴久,欲死不可瘥者,合毛熬,酒渍服之;生捣取汁服最良。
2. 孟洗:能补五脏,益心力,聪明。
【摘录】《中华本草》
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