南瓜

「气味」甘、温、无毒。

「主治」补中益气。

补气．

甘温．补中益气．（时珍曰∶不可同羊肉食、令人气壅．）

味甘温．入手太阴经．功专补中益气．与羊肉同食．令人气壅．瓜蒂一个烧存性研末．拌炒米粉食．每日一个．食数次．治胎滑奇效．

甘温，补中益气，同羊肉食则壅气。

（瓜菜）助湿胀脾滞气

南瓜（专入脾胃肠）。味甘气温。体润质滑。食则令人气胀湿生。故书载此品类之贱。食物之所不屑。凡人素患香港脚。于此最属不宜。服则湿生气壅。黄胆湿痹。用此与羊肉同食。则病尤见剧迫。惟有太阴湿土口渴舌干服。差见其有益耳。至经有言补中益气。或者津枯燥涸。得此津回气复。以为补益之自乎！否则于理其有不合矣。

种出南蕃故名

甘温有毒。

发明 至贱之品，食类之所不屑，时珍既云，多食发香港脚黄瘅。不可同羊肉食，令人气壅，其性滞气助湿可知。何又言补中益气耶，前后不相应如此。

南瓜图片，一名麦瓜。味甘、平，性微寒。入脾胃二经，横行经络，分利小便，胃中有积者，吃之，令人气胀作呃逆，发肝气疼，胃气疼者，动气，不宜多吃。

南瓜，味甘，性温。主治补中气而宽利。多食发脚疾及瘟病，同羊肉食之，令人滞气。

──模板卷八

葫芦科蔓生藤本植物南瓜又称番瓜、倭瓜、饭瓜，它营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁等。尤其是胡萝卜素和维生素Ｃ含量在瓜类中都较高。

现代研究发现，人体缺乏微量元素钴是导致高血脂、冠心病、糖尿病的原因之一。每公斤南瓜中钴的含量高达126毫克，居各类粮食、蔬菜的首位。因此经常服食南瓜，能增加体内胰岛素释放量，促使糖尿病患者胰岛素分泌正常化，对降低血糖有意想不到的疗效。

南瓜中的纤维素含有丰富的果胶。果胶进入人体后，可以和多余的胆固醇粘结在一起，排出体外，降低血清中胆固醇含量，起到防治动脉粥样硬化的作用。

中医学认为，南瓜味甘性温，有补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解毒杀虫的效用。

【应用实例】

1．烫伤：生南瓜捣烂外敷。

2．蛲虫病：将生南瓜子120克去皮研碎，开水调服，每日2

次，每次1汤匙，连服7天。

3．呃逆：南瓜蒂4个，水煎服，连服3～5次。

4．糖尿病：南瓜250克，煮汤服食。每天早晚餐各1次，连服1个月。

5．肺癌：南瓜藤1500克，水煎服。常代茶饮。

6．乳腺癌：将南瓜蒂烧炭存性，研为末。每次2个量，用黄酒冲服。早晚各服1次。

7．蛔虫症：南瓜子仁略炒，研成细末，拌白糖适量，温开水送服。

8．产后乳少：生南瓜籽15～18克取仁，捣泥，开水送服。每天1次，连服3～5天。

9．痔疮：南瓜子1000克，煎水熏洗，每日2次，连熏数天。

10．小儿疳积：南瓜叶500克研末（晒干），每次用20克，蒸猪肝服。

11．牛皮癣：鲜南瓜叶捣烂外搓。

12．习惯性流产：将南瓜蒂放瓦上烧灰存性，研末，自受孕两月起，每个月1个，拌入炒米粉内同食。

一名女瓜，俗名饭瓜。味甘温平，充饥甜美。多食，滞气损人。

味甘性温。多食发香港脚黄胆。同羊肉食，令人气壅。忌与猪肝、赤豆、荞麦面同食。

【基原】葫芦科植物南瓜的果实。

【异名】饭瓜、倭瓜。

【性味归经】甘，温。入脾、胃经。

【功效】温中平喘，杀虫解毒。

【应用】

1．哮喘冬季严重者：南瓜五个去籽，入锅内煮成粥，布包绞汁，再入锅煮至一半，加鲜姜汁60g，麦芽1500g，慢火熬膏每晚服150g，重者早晚服2次。(《中医效方精选》)

2．肺痈：牛肉250g，南瓜500g，煮熟食(不加油盐)，连服数次后，服六味地黄汤5～6剂，忌肥腻。(《岭南草药志》)

3．蛔虫病：每人每次吃生南瓜子250g以上，儿童按此量酌减，连服2天。(《江西医药》1961年)

【使用注意】

凡患气滞湿阻之病，忌服。

【按语】

老熟南瓜，果实含淀粉、钙、铁、胡萝卜素。嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富。南瓜品种较多，各地名称有异，功用相似。南瓜子除驱虫外，尚有杀灭血吸虫幼虫的作用。

【参考文献】

1．《本草纲目》：“甘，温，无毒。补中益气。”

2．《滇南本草》：“横行经络，利小便。”

3．《随息居饮食谱》：“凡时病疳症，疸痢胀满，脚气痞闷，产后痧痘，皆忌之。”